November 2nd, 2007

fuzz

Про рестораны

Я очень любил ресторан "Ла Гротта" на Остоженке, пока случайно не заказал там пиццу.  Точнее, пиццу заказал коллега Полсон.  Простейшую, pepperoni & mushroom.  Ее сложно испортить, только если обуглить.  Недопечь фактически невозможно, в особенности, если следить за цветом и формой пепперони: колбасные ломтики должны изогнуться вверх.  Мы отправляли пиццу на кухню трижды: когда принесли некую смесь из полусырого теста, болгарских перцев и цельных шампиньонов, когда к этой же смеси добавили нарезанные сосиски, и когда принесли ту же смесь только уже без перцев.  На четвертый раз получилось съедобно, но невкусно.

А позавчера произошла такая же беда, только с "Сырной дыркой".  Сначала утка (из салата с теплой утиной грудкой) оказалась не столько теплой, сколько подогретой, а потом и филе пришел порезанным на три слайса по сантиметру толщиной. 

А вчера подали равиоли с натертой морковкой...

Куда идти?